Compra mínima
10 (180)
Utilização faca
Cor
Preto (20)
Amarelo (20)
Branco (20)
Verde (20)
Laranja (20)
Roxo (20)
Azul (20)
Rosa (20)
Comprimento lâmina
Lâmina
Reta (144)
Curva (18)
Adequado para impressão tampográfica
Sim (180)
Fabricado materiais homologados FDA
Sim (180)
Visível através de raios X
Sim (180)
Sensível a detetores de metais
Sim (179)
Modelo faca
T046 (9)
T055 (9)
T084 (9)
T048 (18)
T047 (45)
T052 (18)
T056 (9)
T051 (36)
T053 (18)
T085 (9)

Facas profissionais detetáveis

Facas profissionais detetáveis, fabricadas em aço inoxidável totalmente temperado para assegurar a máxima preservação do fio. Os cabos são de polímero detetável aprovado pela UE e pela FDA para contacto com alimentos.

Para obter níveis máximos de higiene, os cabos são moldados por inserção com as lâminas. Deste modo, evita-se a acumulação de contaminantes e podem-se realizar procedimentos rigorosos de esterilização e limpeza na máquina de lavar loiça.

Tipos de facas de acordo com a sua utilização:

  • Faca de filetar: para filetar carne ou peixe. A sua lâmina permite um corte delicado e fino.
  • Fatiadora: para fatiar pão.
  • Para massa: para cortar todos os tipos de massa.
  • Talhante: para cortar, fatiar ou filetar carne.
  • Chef: faca básica para todos os tipos de cozinha. Faca versátil, pois pode ser usada para cortar vegetais ou fruta, bem como carne ou peixe.
  • Descascador/ Legumes: para cortar, descascar e limpar todo o tipo de tubérculos, frutas e legumes.
  • Espátula: para misturar, espalhar ou levantar alimentos, tal como na preparação de tartes.
  • Desossar: para chegar ao osso, e para poder separar mais facilmente a carne dos ossos.
  • Multiusos: para descascar pequenos vegetais ou frutas, para remover imperfeições, talos ou caules, cortar à mão e por vezes para desossar.
  • Pão ou pastelaria: para partir sem esforço a crosta do pão, cortar, dividir e servir as bases de tartes, bolos e todo o tipo de pastelaria.
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