Sistemas de avaliação

A Hiperportugal distribui sistemas para medir a acidez (PH) do óleo simples, sem necessidade de máquina de leitura, como são o Papel Indicador de PH ou as tiras LRSM 3M de Medição de óleo. Podemos comprovar facilmente se o óleo continua em bom estado, ou se a percentagem de Compostos Polares supera o nível permitido.

Não é relevante o tipo de óleo utilizado nem se se realizam frituras simples ou de vários alimentos, para uma rápida medição dos Ácidos Gordos Livres no óleo de fritar.

Também dispomos de Cotonetes para medir a contaminação de objectos e/ ou superfícies em locais como laboratórios, cozinhas, salas de operações, clínicas, material esterilizado e em qualquer lugar onde a limpeza deva ser extrema.

Estes sistemas não precisam armazenamento em refrigeração.